রূপচর্চায় আলুর উপকারিতাপ্রিয় পাঠক আপনি হয়তো অনেক ওয়েবসাইট খোঁজাখুঁজি করেও আলু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানতে বা সঠিক তথ্য পাচ্ছেন না। আশা করি আমার এই পুরা পোস্টটি পড়লে আর আলু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আপনার মনে আর কোন প্রশ্ন থাকবে না।
আমাদের ত্বকের জন্য খুবই উপকারী আলু দিয়ে কিছু কিছু মানুষ রূপচর্চাও করে থাকে এছাড়াও আলুর হয়েছে অনেক রকমের পুষ্টি যা আমাদের ত্বকের জন্য উপকার হয় আর কথা না বাড়িয়ে চলেন পড়ে নিয়ে যাক আলু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তার নিচে উল্লেখ করা হলো।
আলুর খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
ভাত রুটি চাল ডাল এর মতই একটি পরিচিত সবজির নাম হলো আলু। আমাদের এলাকায় প্রায় প্রত্যেকটি মানুষই কমবেশি প্রতিদিন আলু খেয়েথাকে। কিন্তু এই সাধারণ আলুটির মধ্যে রয়েছে কিছু অসাধারণ পুষ্টি গুণ ও ক্ষমতা। চলুন তবে জেনে যাক আলোর মধ্যে কি কি ভিটামিন রয়েছে ও
আলু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা। আলুতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়ন, ড্রিঙ্ক, আরো ভিটামিন রয়েছে যেমন ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্, পটাশিয়াম, ফসফরা, ভিটামিন সি ইত্যাদি। এছাড়াও আরো অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে আলুর মধ্যে। আলু আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
বৃদ্ধির বিরুদ্ধে সাহায্য করে এবং শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। আলুতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি থাকার ফলে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। আলো আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি করে ফলে। আসলে কিছু কিছু মানুষ ভাবে আলু খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে কিন্তু
এটা সম্পূর্ণরূপে ভুল আলুতে পশু পরিবারে ফাইবার থাকার ফলে আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং অনেকক্ষণ পেট ভর্তি থাকে ফলে অতিরিক্ত খিদা লাগে না সেজন্য অতিরিক্ত খাওয়ারও প্রয়োজন হয় না এর ফলে আমাদের শরীরটাকে শুকনো ও চর্বি মুক্ত ওজন কমিয়ে রাখতে আলুর উপকারিতা
আরো পড়ুনঃ গরমে বাচ্চাদের জন্য কোন ক্রিম ভালো
অপরিহার্য। আবার অপরদিকে ক্যালসিয়াম থাকার ফলে আমাদের দেহের হাড় মজবুত ও ভালো রাখতে সাহায্য করে এই ক্যালসিয়াম থাকার ফলে হাড়ের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে রাখে। আবার কেউ কেউ বলে আলু খেলে রক্তে চিনির পরিমাণ বেড়ে যায় ফলে ওজন ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থাকে।
রূপচর্চায় আলুর উপকারিতা কি কি
ফালত রয়েছে অনেক পরিবার পুষ্টিগুণ এর ফলে আপনি কিছু কিছু মানুষ এটির রূপচর্চার কাজে ব্যবহৃত করে থাকে। আমরা জানি আলু আমাদের আমাদের শরীরের জন্য খুবই একটি উপকারী সবজি এসব কি শুধু খেলে যে উপকারে আছে সেটা নয় বরং এটি দিয়ে মানুষ ফেসিয়ালের কাজেও ব্যবহার করে যেমনঃ
- চোখের উপরের বিভিন্ন ধরনের কালো দাগ দেখা যায়। আপনি যদি আলু ও লেবুর রস মিশিয়ে সেখানে দিয়ে রাখেন তাহলে আস্তে আস্তে আপনার মুখের বা চোখের নিচে কালো দাগ ভালো হয়ে যাবে।
- যে সব মানুষের চোখ ফোলা ফোলা মতো দেখতে লাগে তারা যদি নিয়ম অনুযায়ী আলু গোলাকার করে কেটে চোখের উপরে দিয়ে রাখে তাহলে তার চোখের খোলা ফোলা ভাবটি কমে যাবে।
- আলুর রস ও লেবুর রস মিশিয়ে যদি কেউ মুখে দিয়ে রাখে তাহলে মুখের কালো দাগ এর সঙ্গে সঙ্গে মুখের ব্রণও যে কোন মেস্তা ভালো হয়ে যাবে ফলে মুক্ত করে তুলবে মুসলিম ও সুন্দর।
- আপনার মুখে যদি কোন প্রকার ক্ষত থাকে তাহলে সেখানে অল্প পরিমাণে আরো বেটে লাগিয়ে রাখতে পারেন ফলে ক্ষতস্থানটি অল্প সময়ের মধ্যে ভালো হয়ে যাবে কিন্তু বেশিক্ষণ সময় ধরে সেটি লাগিয়ে রাখলে অন্যান্য ক্ষতি হতে পারে বলে ধারণা করা যায়।
- আপনার চুল যদি শুস্কে হয়ে থাকে তাহলে ডিমের সঙ্গে আলু বেটে আপনার চলে যদি লাগান তাহলে আপনার চুল সুন্দর ও ময়েশ্চারের করে।
- আলু ও গোলাপ জল একসঙ্গে মুখে লাগালে আপনার মুখে তেল তেলে ভাব দূর করে।
আলুর জাতের নাম
আমরা তো সবাই কমবেশি আলু খেয়ে থাকি কিন্তু এই আলুরও অনেক ধরনের জাত রয়েছে যা আমাদের সবারই অজানা। সাধারণত দেশে প্রায় ২০ জাতের মত আলু চাষ করে থাকে কৃষকরা। এই আলোর জাতগুলো আলুর ফসল আরো দুইগুণ মত বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে যত ভালো বীজ যত ভালো
যত ভালো বিষ হবে তত বেশি উৎপাদন হবে। যেমনঃ
প্রিমাভেরা, আডাটো, রাশিদা, সেভেন ফোর সেভেন,সান্তানা, সানসাইন, ডোনাটা, কুইনএনি, প্রাডা,এডিসন, ক্যারোলাস, মিউজিকা, ফরিদা,অ্যাস্টারিক্স, বারি-৩৫, বারি-৭৯ এবং বারি-৩৭। এই আলুর দাতগুলো আমাদের ফসল কে আরো দ্বিগুণ করতে সাহায্য করেছে। এছাড়াও আরো অনেক ধরনের আলুর জাত ছেরয়েছে।
উন্নত জাতের আলুর নাম
বিএডিসির চেয়ারম্যানের মতে বিভিন্ন ধরনের আলোর জাত রয়েছে তার মধ্যে কয়েকটি আলুর জাত আমাদের দেশের জনপ্রিয় ও বিখ্যাত ভাবে চাষ হয়ে থাকে ফলে উৎপাদন মান করেছে দ্বিগুণ বিশেষজ্ঞদের মতে আগে প্রতি হেক্টর জমিতে ২০ থেজে ২৫ আলু উৎপাদন হত এখন তা বেড়ে ৪০ থেকে ৫০ টন প্রতি হেক্টর জমিতে উৎপাদন হচ্ছে।
এই বিশেষ উন্নত জাতের আলোর কয়েকটি ব্রিজের নাম হলোঃপ্রিমাভেরা, আডাটো, রাশিদা, সেভেন ফোর সেভেন,সান্তানা, সানসাইন, ডোনাটা, কুইনএনি, প্রাডা,এডিসন, ক্যারোলাস, মিউজিকা, ফরিদা,অ্যাস্টারিক্স, বারি-৩৫, বারি-৭৯ এবং বারি-৩৭। এই ধরনের আলুর চাতগুলি আমাদের আলো উৎপাদন করতে বৃদ্ধি করেছে।
লেখকের মতামত
আমরা জানি প্রত্যেকটি সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও পুষ্টিগুণ রয়েছে তাই সকলের উচিত ভিটামিন ও পুষ্টি জাতীয় শাকসবজি খাওয়া এ ধরনের পুষ্টিকর খাদ্যের ভিতর আলো একটি উন্নত গুরুত্বপূর্ণ সবজি হিসেবে ধরা যায়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও পুষ্টিগুণ ক্ষমতা যা
আমাদের শরীরকে শক্তিশালী ও ভালো রাখতে সাহায্য করে আমাদের সকলেরই উচিত সব জিনিস নিয়ম অনুযায়ী খাওয়া কারণ যে জিনিসে যত উপকার থাকবে তাতে তেমন ক্ষতিকর দিকও থাকবে অতিরিক্ত কোন কিছুই ভালো না ফলে আমাদের সবই নিয়ম অনুসারে খাওয়া প্রয়োজন।এই পোস্টটি
পড়ে আপনি যদি উপকৃত হন তাহলে আপনার পরিচিত দের কাছে শেয়ার করুন এবং আপনার মূল্যবান কমেন্টটি করে আমাদেরকে জানিয়ে যান যে আপনার কেমন লাগলো।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url